FSSC22000验厂,FSSC22000的特征如何

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浏览次数：864次日期：2016-04-20

内容摘要：
   FSSC22000:2010以ISO 22000、PAS 220 （ISO/TS 22002-1）和ISO/TS 22003为依据。基于此标准的论证将得到ISO 17021管理体系认证的认...
    FSSC22000:2010以ISO 22000、PAS 220 （ISO/TS 22002-1）和ISO/TS 22003为依据。基于此标准的论证将得到ISO 17021管理体系认证的认可。
    此认证标准的特别之处在于，它使用了公开提供的规范PAS 220。制定PAS220的目的是为了详细说明前提方案的要求，从而有助于确保食品供应链的制造工艺满足食品安全标准。ISO TS 22002-1:2009建立在PAS 220的基础之上，并具有对等效力。
    PAS 220于2008年10月由英国标准协会（BSI）发布，由达能、卡夫、雀巢、联合利华和欧盟食品和饮料行业协会（CIAA）共同发起建立。
    PAS 220和ISO/TS 22002-1对ISO 22000进行了补充，并向食品制造商提供了一套通用的前提方案，其中包括：
    建筑构造及平面布置
    厂房布局
    公共工程-用气、用水、能源
    废物处理
    设备适用性、清洁和保养
    外购材料管理
    交叉污染防治方法
    保洁和卫生
    害虫控制
    个人卫生和员工设备
    再加工
    产品召回程序
    仓储
    产品信息和消费者意识
    食品防护、生物预警和生物恐怖主义
    将ISO 22000和PAS 220进行整合，形成了新的FSSC22000食品安全管理体系认证标准。食品安全基金会（SCV）制定该方案，并将其提交至全球食品安全倡议（GFSI）批准。FSSC22000是第一部与所有ISO相关标准完全保持一致的食品安全认证标准。

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